24 мая в парке «Астана» состоится гастрофестиваль «Ақтөбе – тарының астанасы», который станет праздником традиционной культуры и народной кухни. Это мероприятие приурочено к одной из древнейших зерновых культур казахской степи — пшенице. Начало фестиваля запланировано на 11:00, а завершение — на 17:00. В рамках гастрономической программы также пройдет этнофестиваль «Әнім сенсің – Ақтөбе».

Гостей ожидает:

• выставка более 50 блюд из пшена;
• ярмарка национальных продуктов и угощений;
• мастер-класс по приготовлению жента;
• горячие баурсаки и чай из самовара.

На специальной площадке мастера из Уилского района продемонстрируют традиционные способы обработки пшена, а в экспозиции районного музея будут представлены исторические артефакты, связанные с этой культурой. Также умельцы народного прикладного искусства покажут изделия из кожи, войлока, дерева, шерсти и ювелирные украшения.

С 13:00 до 15:00 пройдет круглый стол «Ақтөбе – тарының астанасы», в который примут участие ведущие эксперты в области сельского хозяйства и агрономии. На обсуждении будут затронуты вопросы, касающиеся возрождения традиций выращивания пшена, его полезных свойств и развития аграрно-гастрономического потенциала региона.