Суши-скандал в Актобе: виновные установлены

Ситуация с отравлением суши в Актобе

В Актобе произошло массовое отравление суши, после чего восемь человек, включая двоих детей, были госпитализированы. Все пострадавшие заказывали суши через службу доставки из заведения быстрого питания.

Результаты проверки заведения

Проверка показала, что три повара из данного заведения являются носителями золотистого стафилококка. Кроме того, все трое заражённых поваров и ещё пять работников, готовивших блюда, работали без санитарных книжек. Все они были отстранены от работы.

Обнаруженные бактерии

В продуктах, хранившихся на кухне, были найдены:

• Золотистый стафилококк
• Кишечная палочка

Эти бактерии стали причиной массового отравления.

"У трёх поваров обнаружены патогенные стафилококки, и три готовых блюда - суши 'Цезарь', суши 'Америка', суши 'Каппа маки' - содержали патогенные стафилококки. Также в сырой пище, то есть сырой курице, обнаружены бактерии группы кишечных палочек. Пути передачи - вторичное заражение готовых блюд", - пояснил замруководителя областного департамента СЭК Жансерик Кульманов.

Дальнейшие действия

Результаты расследования были отправлены в полицию для принятия мер. Однако на данный момент в полиции не комментируют ситуацию.

Симптомы отравления

Все пострадавшие поступили в больницу с:

• Высокой температурой
• Рвотой
• Диареей
• Болями в животе

После осмотра двое взрослых отказались от лечения в стационаре, двоих пришлось госпитализировать в реанимацию.

Состояние заведения

Несмотря на выявленные нарушения, заведение продолжает принимать посетителей и готовить, в том числе суши.