Прогноз производства и потребления лука и картофеля в Казахстане 2025

В 2025 году в Казахстане ожидается значительное увеличение производства лука и картофеля, что повлияет на потребление этих овощей в стране. По прогнозам, производство лука вырастет с 756 744 тонн в 2024 году до 1 062 600 тонн в 2025 году, что связано с расширением посевных площадей и улучшением урожайности. Однако экспорт лука уменьшится с 264 682 тонн до 237 076 тонн, а импорт также снизится с 137 281 тонн до 134 579 тонн.

Потери и производственное потребление лука возрастут с 96 185 тонн до 127 512 тонн, что соответствует росту общего объема производства. Потребление лука населением увеличится с 629 344 тонн до 960 103 тонн, а потребление на душу населения вырастет с 31 кг до 47 кг. Эти изменения показывают, что лук станет более доступным для населения Казахстана.

Ситуация с картофелем

Что касается картофеля, его производство также прогнозируется на уровне 2 939 000 тонн в 2025 году, увеличившись с 2 634 610 тонн в 2024 году. Экспорт картофеля ожидается на уровне 450 000 тонн, что меньше, чем в предыдущем сезоне (565 250 тонн), в то время как импорт возрастет с 71 551 тонн до 241 736 тонн. Это говорит о том, что Казахстан будет активно участвовать на экспортных рынках, несмотря на снижение объемов.

Потери и производственное потребление картофеля вырастут с 579 514 тонн до 646 580 тонн, что также связано с увеличением валового сбора. Потребление картофеля населением увеличится с 2 140 911 тонн до 2 730 736 тонн, а потребление на душу населения поднимется с 105 кг до 133 кг, что свидетельствует о большей доступности этого продукта на внутреннем рынке.

Текущая ситуация на рынке

На данный момент на рынке Казахстана только начинает появляться лук и картофель местного производства. Оценки собственного производства могут быть скорректированы из-за различных климатических условий в южных и северных регионах страны. В настоящее время нет угроз для сбоев поставок, предложение остается стабильным, а цены — приемлемыми.

В дальнейшем будут публиковаться обновления о текущей ситуации с луком и картофелем, включая рыночные данные и рекомендации по торговым стратегиям. Применяемая методология для составления балансов учитывает данные Бюро национальной статистики и другие источники, что повышает точность и достоверность прогнозов.