Исследование ученого из КазНУ подтвердило противодиабетические свойства цикория

Исследования, проведенные Айжамал Байсеитовой, старшим преподавателем Казахского национального университета имени аль-Фараби, подтвердили противодиабетические свойства цикория. В ходе работы ученая всесторонне изучила это растение и обнаружила, что его биологически активные компоненты способны снижать уровень сахара в крови, а также положительно влияют на метаболизм.

Антиоксидантная активность и здоровье

Кроме того, исследование показало, что цикорий обладает антиоксидантной активностью, что способствует повышению устойчивости организма к стрессам. Это подчеркивает высокий потенциал растения в области укрепления здоровья человека.

Научные публикации и будущее исследований

На данный момент в рамках данного проекта уже опубликованы две статьи в международных научных журналах. "Мы стремимся разработать биологически активные добавки для борьбы с распространёнными заболеваниями, используя растения с целебными свойствами", – отметила Айжамал Байсеитова.

Патенты и коммерциализация

Ученые КазНУ уже получили патент на данный инновационный проект. В будущем планируется производство на основе цикория биологически активных добавок и лечебных чаев, которые будут предложены на отечественном рынке.

Образование и профессиональная деятельность

Айжамал Байсеитова преподает на факультете химии и химической технологии, а также работает в Научно-исследовательском центре лекарственных растений при университете. Она имеет степени магистра и доктора, полученные в Кёнсанском национальном университете в Южной Корее, и успешно защитила докторскую диссертацию.