Развитие переработки сельхозпродукции в Жамбылской области: более 2,5 тыс. рабочих мест и улучшение инфраструктуры

Развитие сферы переработки сельскохозяйственной продукции в Жамбылской области продолжается с успехом. В регионе функционирует 160 предприятий, которые обеспечивают занятость более 2,5 тыс. человек. Из них 19 занимаются переработкой молока, 38 — мясом, а также есть предприятия по производству растительного масла, муки и макаронных изделий.

Производственные достижения

В прошлом году в области было произведено 75,3 тыс. тонн мяса, из которых 17,7 тыс. тонн ушло на внутренний рынок, а 33,1 тыс. тонн — на переработку. Молочная отрасль также показывает положительные результаты: 19 предприятий переработали 230 тыс. тонн молока, из которых 96,2 тыс. тонн направили на внутренний рынок. Производство сливочного масла составило 2,6 тыс. тонн, а твердых сыров — 1,3 тыс. тонн.

Зерновая продукция и мука

В Жамбылской области также активно перерабатываются зерновые культуры. Однако из-за климатических условий местная пшеница в основном используется как кормовое зерно, и продовольственная пшеница поступает из северных областей страны. В результате в прошлом году было произведено 19,5 тыс. тонн муки и мучных смесей, а также 2,6 тыс. тонн растительного масла.

Инфраструктура хранения

Важным аспектом развития переработки является улучшение инфраструктуры для хранения сельскохозяйственной продукции. В настоящее время в регионе функционирует 123 склада с общей вместимостью 374,4 тыс. тонн. Из них 23 склада оборудованы современными климатическими установками, что способствует лучшему хранению продукции, включая картофель, морковь и лук.

Задачи и перспективы

Системная работа по развитию переработки и хранения сельскохозяйственной продукции в Жамбылской области продолжается. Основные задачи включают обеспечение продовольственной безопасности региона и создание новых рабочих мест, что является важным шагом для устойчивого экономического роста.