- Мой отец – графический дизайнер, моя мама – учительница информатики. У меня есть братишка, он еще школьник, и сестра, которая сейчас учится на 2 курсе медуниверситета в Актобе, - рассказал 24-летний Харпал Сингх Шингари. – У нас с сестрой одна специальность «Общая медицина». Я пошел по стопам своего дяди, он врач в США. Мне осталось учиться всего два месяца, я на пятом курсе. Скоро поеду домой!

Семья студента из Индии: его отец - графический дизайнер, мама – учительница информатики. Также у него есть братишка и сестренка. || Фото предоставил Харпал Сингх Шингари

«Я люблю зиму»

Харпал изначально учился в Украине, а затем перевелся на обучение в Казахстан. Он отметил, что город Актобе ему понравился, он познакомился с местными ребятами и нашел здесь друзей.

- Я живу в штате Харьяна на севере Индии, в городе Сонипат. Знаете Дели? Это в 30 минутах езды от Дели, - поделился студент. – Мне не нужно было адаптироваться к Актобе. Климат здесь похож на климат в моем родном штате. На севере Индии тоже есть снег, как и здесь. Многие думают, что в Индии всегда жарко. Есть штаты, где климат другой, например, в Раджастане очень жарко. Я сам люблю зиму, поэтому мне здесь очень нравится.

Сонипат известен производством велосипедов, швейных машин, запчастей для автомобилей, а также сельским хозяйством, включая выращивание пшеницы, риса, сахарного тростника и кукурузы.

Золотой храм на севере Индии, в городе Амритсар. Это центральный храм (гурдвара) для сикхской религии. || Фото предоставил Харпал Сингх Шингари

Харпал пробовал различные местные блюда и отметил, что в Актобе используют слишком мало специй в еде:

- Дело вкуса. Я попробовал курицу, но она отличается от индийской. Слишком мало специй. В Индии добавляют специи, чтобы подчеркнуть и усилить вкус еды, - говорит он. - Мой любимый напиток – ласси. Его готовят из индийского йогурта из козьего молока и добавляют воду, соль, сахар, специи, фрукты и лёд. Он похож на казахский айран. Моя любимая еда – сарсон ка сааг, индийское блюдо из зелени горчицы, приготовленное со специями. Подают его с лепешками, которые похожи на тортильи.

Сикхи отращивают волосы всю жизнь

Харпал поделился информацией о своем стиле и необычном тюрбане, который является знаком его веры:

- В Индии много приверженцев разных религий. Я – сикх. Моя религия похожа на индуизм. Тюрбан – это не просто головной убор, а символ моей веры, один из атрибутов. Мы не можем показывать публично свои волосы. Также нам нельзя стричь волосы, - сказал Харпал. – По 15 минут каждый день я сворачиваю волосы на макушке, фиксирую их специальным гребнем и закрываю тюрбаном. Цвет тюрбана не имеет значения, у меня есть разные цвета. Тюрбан не обязателен для женщин нашей религии. Также я ношу этот браслет, это тоже один из атрибутов моей религии. Он называется «Кара».

Цены в Актобе выше, чем в Индии

- Актюбинские цены выше, чем в Индии. Еда, да и вообще жизнь в Индии намного дешевле. И я удивлен, что для местных цены здесь тоже высокие. Я думал, что для местных это хорошие цены. К слову, я вернусь в Индию только в этом году, я все эти три года жил только в Актобе. Очень соскучился по семье, - завершил беседу Харпал.

Кто такие сикхи?

Сикхи — последователи сикхизма, монотеистической религии, основанной в XV веке гуру Нанаком в Пенджабе (Индия). Это этноконфессиональная группа (около 25 млн человек), верящая в единого Бога, равенство людей и выступающая против кастовой системы. Сикхи носят тюрбан и соблюдают «пять К», пять правил: не стригут волосы (Кеш), носят деревянный гребень (Кангха), стальной браслет (Кара), хлопковое нижнее белье (Качера), имеют меч или кинжал (Кирпан). Сикхи известны своим трудолюбием, храбростью и образованностью.

– Википедия

Сарсон ка сааг - блюдо из зелени горчицы, приготовленное со специями. Подают его с лепешками, которые похожи на тортильи. || Фото предоставил Харпал Сингх Шингари